Πέμπτη, 19 Απριλίου 2018

Η ΜΕΓΑΛΟΣΥΝΗ ΥΠΑΡΧΕΙ ΟΛΟΓΥΡΑ ΣΟΥ – ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕ ΤΗΝ


     Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που θα μπορούσαν να είναι ολυμπιονίκες – είναι όλοι εκείνοι που δεν δοκίμασαν ποτέ.  Υπολογίζω ότι πέντε εκατομμύρια άνθρωποι θα μπορούσαν να με νικήσουν στο άλμα επί κοντώ τη χρονιά που ήρθα πρώτος, τουλάχιστον πέντε εκατομμύρια.  Άντρες δυνατότεροι, ψηλότεροι και ταχύτεροι από μένα θα μπορούσαν να τα καταφέρουν, αλλά ποτέ δεν πήραν κοντάρι, ποτέ δεν έκαναν την παραμικρή προσπάθεια να εκτινάξουν τα πόδια τους από το έδαφος και να περάσουν πάνω από την μπάρα.

     Η μεγαλοσύνη υπάρχει ολόγυρά μας.  Είναι εύκολο να γίνεις μεγάλος γιατί οι μεγάλοι θα σε βοηθήσουν.  Το καταπληκτικό σ’ όλες τις συναντήσεις που συμμετέχω, είναι το ότι οι καλύτεροι της επιχείρησης έρχονται να μοιραστούν τις ιδέες τους, τις μεθόδους, και τεχνικές τους με όλους τους άλλους.  Έχω δει τους καλύτερους πωλητές ν’ ανοίγουν τα χαρτιά τους και να λένε στους καινούργιους στο επάγγελμα με ποιο τρόπο τα κατάφεραν.  Δεν κρατάνε τα μυστικά τους για τον εαυτό τους.  Αυτό το παρατήρησα επίσης και στον παγκόσμιο αθλητισμό.

     Δε θα ξεχάσω εκείνη τη φορά που προσπαθούσα να καταρρίψω το ρεκόρ του Ντετς Γουόρμερ Νταμ.  Ήμουν περίπου τριάντα εκατοστά κάτω από το ρεκόρ του και τον πήρα στο τηλέφωνο.  «Ντετς», του είπα, «μπορείς να με βοηθήσεις; Μου φαίνεται πως κόλλησα.  Δεν μπορώ να πηδήξω ψηλότερα».

     «Ασφαλώς, Μπομπ», μου είπε.  «Έλα να με βρεις και θα σου μάθω όλα όσα ξέρω».  Πέρασα τρεις μέρες με τον πρώτο, τον καλύτερο στο άλμα επί κοντώ στον κόσμο.  Σ’ αυτές τις τρεις μέρες, ο Ντετς μου έμαθε όσα μπορούσε.  Υπήρχαν κάποια πράγματα που τα έκανα λάθος και με διόρθωσε.  Για να μην τα πολυλογώ, πήδηξα είκοσι εκατοστά περισσότερο.  Ο σπουδαίος αυτός νέος μου έμαθε ό,τι καλύτερο ήξερε.  Διαπίστωσα ότι οι πρωταθλητές και οι ήρωες το κάνουν αυτό πρόθυμα, μόνο και μόνο για να σε βοηθήσουν να γίνεις κι εσύ μεγάλος.

     Ο Τζον Γούντεν, ο μεγάλος προπονητής του μπάσκετ του UCLA, έχει μια φιλοσοφία πως κάθε μέρα πρέπει να βοηθήσει και κάποιον που δε θα είναι ποτέ σε θέση να του το ανταποδώσει.  Αυτό το θεωρεί υποχρέωση του.


     Όταν ήταν στο κολέγιο κι έγραφε τη διατριβή του για το αμυντικό ποδόσφαιρο και την ανίχνευση των τεχνικών του αντιπάλου, ο Τζορτζ Άλεν κατάρτισε ένα ερωτηματολόγιο-έρευνα τριάντα σελίδων και το έστειλε σ’ όλους τους μεγάλους προπονητές της χώρας.  Ογδόντα πέντε τοις εκατό απάντησαν σε όλα.

 Οι μεγάλοι μοιράζονται τα μυστικά τους, κι αυτό ακριβώς έκανε ο Τζορτζ Άλεν έναν από τους μεγαλύτερους προπονητές στον κόσμο.  Οι μεγάλοι σου λένε τα μυστικά τους.  Ψάξε να τους βρεις, πάρ’ τους στο τηλέφωνο ή αγόρασε τα βιβλία τους.  Πήγαινε κοντά τους, πλησίασε τους, μίλα τους.  Είναι εύκολο να γίνεις μεγάλος όταν βρίσκεσαι κοντά στους μεγάλους.


Bob Richards
Αθλητής Ολυμπιακών Αγώνων

Τετάρτη, 18 Απριλίου 2018

ΚΤΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΔΙΑΙΣΘΗΤΙΚΉ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΟΥ ΜΕ… ΔΙΑΛΟΓΙΣΜΟ ΚΑΙ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟ


Το διαισθητικό μαγείρεμα απαιτεί λίγο κουράγιο και πολλή φαντασία.  Από τη στιγμή που έχετε κτίσει τη βάση σας, είστε έτοιμος να κάνετε το άλμα στον διασκεδαστικό και συναρπαστικό κόσμο της διαισθητικής μαγειρικής.  Εκτός από την πρακτική πλευρά, υπάρχουν επίσης και πνευματικοί τρόποι να προετοιμαστείτε για αυτό το είδος της μαγειρικής.  Ξεκινήστε ησυχάζοντας το μυαλό σας, και μετά μπορείτε να ζητήσετε καθοδήγηση από τον Άγγελο της Κουζίνας σας, ή να συντονιστείτε με την εσωτερική σας γνώση.  Καθώς ψωνίζετε, ή εξερευνάτε το ντουλάπι της κουζίνας σας, φανταστείτε ότι τα υλικά σας λένε πώς θέλουν να συνδυαστούν και να προετοιμαστούν.  Η απλή αυτή άσκηση συχνά παράγει δυνατά αποτελέσματα.

Επί πλέον, ίσως να θέλετε να συμπεριλάβετε τον οραματισμό σαν μπαχαρικό για να δώσετε γεύση στα διαισθητικά γεύματα σας.  Κορυφαίοι αθλητές χρησιμοποιούν  τον δημιουργικό οραματισμό για να βελτιώσουν τις επιδόσεις τους, και το ίδιο μπορείτε να κάνετε κι εσείς για να εμβαθύνετε την ικανότητα σας να δημιουργείτε μυστικιστική αλχημεία στο φαγητό σας.  Το κλειδί στον οραματισμό είναι όχι απλά να οραματίζεστε ένα σενάριο, αλλά και να αισθάνεστε πραγματικά σαν αυτό να έχει πραγματικά συμβεί.  Παρακάτω θα βρείτε κάποιες ασκήσεις που θα μπορούσατε να κάνετε για να ενεργοποιήσετε τις ικανότητες σας στο διαισθητικό μαγείρεμα. 

·         Οραματιστείτε ότι βρίσκεστε σε έναν διαγωνισμό μαγειρικής.  Η πίεση είναι μεγάλη, αλλά το βάθος των δεξιοτήτων σας είναι τόσο τεράστιο ώστε έχετε δημιουργήσει ένα φανταστικό πιάτο μέσα σε λεπτά.  Φανταστείτε τους θεατές να σας χειροκροτούν για αυτό το κατόρθωμα σας.

·         Φανταστείτε τον εσωτερικό μάγειρα σας να δημιουργεί ένα ιερό γεύμα για τις ιέρειες του ναού.  Κάθε βήμα και κάθε κομμάτι του φαγητού είναι γεμάτο με υψηλότερης δόνησης ενέργεια.  Φανταστείτε τις αύρες των ιερέων να γίνονται ακόμη πιο λαμπερές και ζωντανές καθώς αυτές τρώνε το γεύμα που έχετε ετοιμάσει.

  ·         Οραματιστείτε ότι όλοι όσους έχετε ποτέ αγαπήσει και για τους οποίους έχετε ενδιαφερθεί βρίσκονται σε μια συγκέντρωση, και εσείς ετοιμάζετε φαγητό που έχει ένα είδος ενέργειας το οποίο φέρνει τους ανθρώπους μαζί.  Φανταστείτε ότι όλοι κάθονται μαζί.  Ίσως μπορείτε ακόμα και να δείτε τα μάτια τους να λάμπουν, επειδή το φαγητό έχει μια τόσο υπέροχη γεύση. 

(Απόσπασμα από το βιβλίο των Denise Linn & Meadow Linn, “The Mystic Cookbook: the secret alchemy of food”)

Πέμπτη, 12 Απριλίου 2018

ΠΕΝΤΕ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΖΩΗΣ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΜΑΘΕΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ «ΑΛΧΗΜΙΣΤΗ»


Ο «Αλχημιστής» μας παίρνει σε ένα ταξίδι αυτό-ανακάλυψης ενώ αποκαλύπτει πέντε από τις πλέον προφανείς πνευματικές αρχές του κόσμου.  Με καθαρή γλώσσα και αρκετά ξεκάθαρα μηνύματα που αφορούν τις βαθύτερες αλήθειες της ανθρώπινης ζωής, το μικρό αυτό βιβλίο αξίζει να διαβαστεί από οποιονδήποτε επιθυμεί να βελτιώσει την γενική ποιότητα της ύπαρξης του.

Σύντομο και επί της ουσίας, μπορείς να μεταμορφώσεις την ζωή σου εφαρμόζοντας τις ίδιες αρχές με τον νεαρό βοσκό από την Ανδαλουσία με το όνομα Σαντιάγκο, του οποίου το όνειρο είναι να ταξιδέψει σε μακρινά μέρη ψάχνοντας έναν θησαυρό. 
Τα παρακάτω πνευματικά μαθήματα έχουν διδαχθεί δια μέσου της ιστορίας, εν τούτοις, η αλήθεια και η ικανότητα τους να μεταμορφώσουν την ζωή σου εξακολουθούν να ισχύουν και σήμερα.

  1.   Άκου την καρδιά σου και ακολούθα τα όνειρα σου.  Ο κάθε ένας από εμάς είναι σπαρμένος με ένα κάλεσμα, μια νοσταλγία ή ένα πάθος προς ορισμένους ανθρώπους και μέρη και έχει την επιθυμία να βιώσει συγκεκριμένα πράγματα στη ζωή του.  Να ακούς την καρδιά σου σημαίνει να ακούς και να ενδίδεις στο κάλεσμα της, σε αντίθεση με το να ξανασκεφτόμαστε ή να μπλοκάρουμε τους εαυτούς μας με το μυαλό.
 
  2.   Ζήσε στην παρούσα στιγμή. Tο να μένεις σε γεγονότα του παρελθόντος που δεν μπορούν να αλλάξουν, και να ανησυχείς για μελλοντικά γεγονότα που δεν έχουν συμβεί, αφαιρεί κάθε δύναμη και απόλαυση στη ζωή.  Βεβαίως, μπορούμε, και ελπίζω ότι μαθαίνουμε από τις εμπειρίες του παρελθόντος, αλλά η μετάνοια και η ενοχή είναι συναισθήματα που μας καταβάλουν και προκαλούν δυστυχία.  Η παρούσα στιγμή είναι το μόνο που έχει σημασία. Εστιάζοντας την προσοχή μας στο τι συμβαίνει εδώ και τώρα, έχουμε την δυνατότητα να μεταμορφώσουμε την δική μας ζωή και τις ζωές πολλών άλλων τους οποίους συναντάμε.

  3.   Έχε τις αισθήσεις σου έτοιμες να αντιληφθείς τα σημάδια που το Σύμπαν μας στέλνει πάντα.  Το Σύμπαν προσπαθεί πάντα να μας βοηθήσει στο ταξίδι μας με μικρά σημάδια (και μερικές φορές μεγάλα!) για να βοηθήσει να επιλέξουμε τον σωστό δρόμο ή να επιβεβαιώσει ότι βρισκόμαστε σε σωστή κατεύθυνση.  Με το να είσαι σε επιφυλακή και να περιμένεις τα σημάδια αυτά, είναι ένας τρόπος να συνεργαστείς με δυνάμεις αόρατες και να δείξεις ότι είσαι πρόθυμος να εμπιστευθείς τους πνευματικούς οδηγούς σου.  Πώς μπορείς να γνωρίζεις ότι πρόκειται για σημάδι; Ίσως κάτι έχει νόημα για σένα σε ένα βαθύ επίπεδο, ή είναι μια φυσική έκφραση από κάτι που σκεφτόσουν πρόσφατα.  Οι συγχρονικότητες είναι συνήθως ιδιαίτερα εξατομικευμένες και μπορούν να καθοριστούν μόνον από το άτομο για το οποίο προορίζονταν.
 
  4.   Οι πραγματικοί θησαυροί της ζωής δεν είναι πάντα υλικοί, αλλά τα μαθήματα που έχουμε διδαχθεί κατά την διάρκεια του ταξιδιού είναι ανεκτίμητα.  Η απόκτηση υλικού πλούτου μπορεί  ή δεν μπορεί να είναι μέρος του σκοπού της ζωής σου, αλλά ανεξάρτητα από το τελικό αποτέλεσμα, το ταξίδι είναι ο πραγματικός προορισμός.  Κάθε εμπειρία, δεν έχει σημασία πόσο μεγάλη ή μικρή, ή αν εμείς την αντιλαμβανόμαστε ως θετική ή αρνητική, έρχεται με μια ευκαιρία για προσωπική μάθηση και ανάπτυξη.  Μόλις δεχθούμε ότι η ανάπτυξη μας βοηθά να μεταμορφωθούμε στην μέγιστη εκδοχή του εαυτού μας, μπορούμε να αγκαλιάσουμε πληρέστερα όλα τα μαθήματα που έχουν αποκαλυφθεί στην πορεία μας, άσχετα με το πόσο δυσάρεστα μπορεί να φαίνονται αρχικά.

  5.   Όλοι μας έχουμε ένα σκοπό στη ζωή.  Κάθε άνθρωπος έχει έλθει στον κόσμο αυτό με έναν στόχο ζωής που ελπίζει να επιτύχει.  Αυτός δεν είναι το είδος του στόχου που θέσαμε για τον μήνα ή τον χρόνο, αλλά μάλλον κάτι που γεννήθηκε μέσα μας, ως μέρος του πλαισίου στο οποίο μπαίνουμε στην εμπειρία αυτής της ζωής.  Είναι ο λόγος για την ύπαρξη μας, είναι το αληθινό μας κάλεσμα.  Κάτι που πρέπει να επιτύχουμε πριν αφήσουμε αυτόν τον κόσμο.  Η πορεία μας για την υλοποίηση αυτού του στόχου θα πρέπει να είναι σε ισορροπία με τον κόσμο.  Μόνο δουλεύοντας σε αρμονία με τον υπόλοιπο κόσμο μπορούμε να εκπληρώσουμε τον αληθινό σκοπό μας.  


Salim